Non mi alzo
Io Svegliati! P. preferirei dormire Io andiamo all’Acqua Park P. faccio in un attimo

Due volte il bagno
P. sapendolo non occorreva fare la doccia ieri Io maiale!, due docce non hanno ucciso nessuno P ma è uno spreco d’acqua

Orfanella
Nello spogliatoio della Piscina ci siamo divisi io con gli uomini lei con le donne, alla fine mi aspettava come una povera orfanella all’entrata anziché all’uscita ed è stata recuperata da un’inserviente. All’uscita ho fatto come un fulmine per evitargli lo stress “arriverà il nonno?!” e…ho aspettato una mezz’ora perché sempre una femmina è.

Paura
A pranzo Io non hai fatto lo scivolo medio grande P. avevo paura anche a vedere te che lo facevi Io certo hai fatto bene era un po’ da paura, anch’io ho avuto fifa  (non l’avrei mai fatto se non fosse per farlo fare a lei) P. se c’erano M. o G. lo facevano perché sono maschi, io sono femmina e sono fifona Io mah! tieni conto che la paura è anche utile ti evita scelte stupide e pericolose

Buona in macchina
Io la piscina è distante 30 Km se ti lamenti ti riporto a casa! La Perla è stata in corrucciato silenzio per l’andata e il ritorno. Di fronte ai miei complimenti ha detto  ma deve restare un segreto fra noi altrimenti la mamma pensa che lo faccia solo con lei!

Crema pasticcera
Come in Sabrina sono rimasto estasiato quando la Perla al secondo tentativo è riuscita a separare le uova da sola

Curb you entusiasm
Non so se per Dna o per un modello comportamentale sbagliato la Perla è incapace di dimostrare entusiasmo di fronte a l’offerta di un’attività piacevole. Io come Charlie Brown, Lucy e il pallone ci casco sempre e resto perplesso di fonte a un carino.., mi piace…bellino… pronunciato a mezza bocca. Poi si rende conto e a volte chiede scusa, ma sono preoccupato per lei perché una strategia di marketing interpersonale così non può che procurargli  danni ( strapazza i buoni e lascia indifferenti i cattivi)

Il cuoco pulisce la pentola
La Perla  è rimasta favorevolmente colpita dalla massima “ il cuoco ha diritto di pulire la pentola della crema leccando il mestolo” arrivando anche a lavarla e asciugarla

Non chiamarmi Tesoro
Io Tesoro devi prendere il tuo zainetto P. non chiamarmi Tesoro Io perché? è un buon aggettivo “ il mio Tezzoro…”  La Perla confabula con la Tennica poi allora io ti chiamo Superpippo Io sono onorato ( è sempre stato un mio modello di vita) P riconfabula con la Tennica e l’Artista Allora ti chiamerò Nonno Abelardo Io disgustato non sono d’accordo per una questione di genere (era una femmina) e di look
Le tre iene sghignazzano felici…

Prossimamente: LE RICETTE DELLA PERLA digitate dalla medesima

Muppets
io sentendo la sigla mi sono commosso la Perla ha detto carinioo…..come passano le generazioni

Ristorante
a cena Io ecco un bel piatto di pasta al ragù come avevi chiesto! P: sono taglatelline avevi detto tagliatelle ! Io Burp…. l’Apprensiva guardandoci una faccia una razza..

San Remo
P. spero che vinca Arisia Io ti piace la canzone ? P. No mi piacciono le voci, non le canzoni

Polpette La Perla è una grande sagomatrice di polpette

PS stare con la Perla è come mettere dei granelli di sabbia dento le ostriche sperando che cresca poi qualche perla….

Cappone al forno
Ingredienti : un cappone di 2,5/3 Kg, 250 gr di pane nero ai cereali, 1 cipolla grossa, una costa di sedano, 150 gr salsiccia fresca , timo, salvia, mezza mela renetta, brodo di pollo, sale, pepe.
Preparazione: tagliare il pane nero a dadini piccoli e tostarlo in forno, soffriggere la cipolla e aggiungere la salsiccia rosolandola, mescolare in una terrina pane, cipolla, salsiccia, timo e salvia tritata e la mela in dadini piccoli, inumidire con il brodo fino ad avere un composto morbido, regolare di sale e pepe. Farcire il cappone, cucirlo e legarlo strettamente, salarlo,  peparlo, bagnarlo d’olio e infilarlo in forno  a 250° per 20 minuti ( controllando continuamente perché tende a bruciacchiarsi), abbassare a 180° e continuare per 1 ora bagnandolo regolarmente con il fondo di cottura. Sfornarlo, farlo ammirare e servirlo tagliato a pezzi con il suo ripieno a lato

Salsa gravy
Ingredienti : ½ litro di brodo di pollo, le frattagle del cappone, mezzo bicchiere di vino bianco, una cipolla, una carota, una costa di sedano, prezzemolo, timo, alloro, chiodi di garofano, sale, pepe, un cucchiaio del fondo di cottura, farina, burro, Sherry o Maraschino
Preparazione: versare il brodo nella pentola, aggiungere il vino,  le frattaglie ( collo, ali, interiora), la cipolla e  la carota tagliate a pezzi, sedano, prezzemolo, timo, alloro, qualche chiodo di garofano, pepe in grani; salare e cuocere a fuoco basso per 40 minuti. Filtrare e separare la carne delle frattaglie sminuzzandola. Mettere il brodo a bollire fino a ridurlo a metà, aggiungere le frattaglie ,un cucchiaio del fondo di cottura del cappone, un cucchiaio di burro e un cucchiaio  di farina e una spruzzata di Sherry , cuocere sino a quando non si sarà un po’ addensato, filtrare e servire caldissimo

Cranberry sauce
Ingredienti: 500 gr di mirtilli, 100 gr zucchero, un’arancia, mezzo limone, un cucchiaio scarso  di calcio cloruro biidrato ( solo se siete un po’ fanatici come me: il mirtillo americano è un po’ amaro e avevo questo composto amarissimo per un esperimento di cucina molecolare), due cucchiai d’acqua
Preparazione: lavare i mirtilli, metteteli in casseruola con lo zucchero, il succo d’arancia e di limone e un bicchiere d’acqua, portare a bollore e far consumare per 20 minuti. Biblio a: Bay Le ricette degli altri Feltrinelli  -  www.sottocoperta.net

La giornata con la Perla è stata intensissima anche perché la Tennica ha dato forfait per malattia: abbiamo imparato a fare il Riso Pilaff con zafferano e  il Pollo Teryaki,  abbiamo visitato la zia malata e il negozio di giocattoli, ci siamo travestiti da Dracula per cena e mentre cucinavo la Perla ha potuto usufruire di un supplemento tv per causa di forza maggiore.

La biscia che scrive La Perla deve trascrivere le ricette provate, io sdraiato sul divano per il mal di schiena detto lei spalmata su due tavolinetti scrive: l’ unica cosa fissa è la mano che ferma il foglio tutto il resto del corpo si arrotola, si agita come un serpente con le convulsioni, geme e fatica impugnando la penna come uno scalpello. Il tutto con una notevole velocità e precisione, sulla scrittura non commento perché è una tara di famiglia.

Perfidia Il sabato mattina mi sono dilungato nelle spese per la cena, A. dove sarà andato il nonno? P. insinuante magari è dalla nonna C (che starebbe a Torino). A.piccata a fare cosa? P: ritirando la manina mah … non lo so

National rifle association La Perla ha dopo aver girato con aria scettica per il negozio e aver provato a farsi regalare un costosissimo e svenevole gioco di pony ha scelto un Colt da sceriffo con relativi colpi. Io ho approvato perché è meglio che con le armi ci giochino da piccini piuttosto che facciano disastri da grandi ( vedi alla voce Vigili a Milano), ma i colpi non sono più quelli di una volta fanno pluff anziché bang

Beauty Avevamo comprato tutti i trucchi per farla sembrare un vero vampiro, ma la Perla non ha apprezzato la biacca sul viso e quindi ha accettato solo il gel alla Malfoy

Due è compagnia tre è una folla (Krazy Cat) Scena uno Personaggi: due femmine e un maschio; Svolgimento: le femmine si accordano per fare quel che piace a loro e il maschio partecipa blandamente rifugiandosi nei suoi pensieri Scena due Personaggi: due maschi e una femmina Svolgimento: parte 1 la femmina si aggira dicendo sono triste perché vogliono fare solo un gioco che non mi piace Io non ti preoccupare fra  otto anni saranno ai tuoi piedi parte 2 P. M. vieni che andiamo a giocare nell’altra stanza Io e dov’è G? P. a vedere San Remo con la nonna

Filosofia la serata è finita con un mamma che non voleva darsi ragione del fatto che le femmine patreggiano e i maschi matreggiano……

Le ricette seguiranno

La giornata di venerdì  l’ha passata con l’Apprensiva, detta anche “l’Anello debole” per una totale e rivendicata acquiescenza a ogni desiderio dei bambini, non so cosa abbiano fatto,  sono state impenetrabili e l’unico indizio è un’anomala circolazione di monete di cioccolato. In serata siamo andati dai nostri amici e l’abbiamo persa di vista perché ha fatto istantaneamente gruppo con i loro figli  Herry Potter e Calamity Jane, ritornando ha trovato un euro per terra … fortuna di essere piccini

Bagno da due anni la Perla si chiude in bagno la sera e la mattina per lunghissime e impenetrabili sedute Io non sento l’acqua! P. adesso la senti ? posso lavarmi i piedi che sono sporchissimi? Io certo vedi di non fare un lago

Bellezza A. commossa certo che sei proprio bella,  chissà quanti vorranno fidanzarsi con te P. pratica siamo troppo piccoli per pensare a queste cose

Trolley P. sperimentando tutti i modi possibili per pilotare un trolley  ti piacciono i trolley ? Io non saprei, mi piacciono quando ne ho bisogno, come il martello P. quanti trolley hai? Io tre uno piccolo, uno medio, uno grande  P. voglio vederli

Squadra P. per quale squadra tieni Io per nessuna, non seguo il calcio e tu ?P. io il Milan come il mio compagno E. Io indagatore ti è simpatico E.? P. così, così, tengo per il Milan perché ho l’album e ho visto che ha vinto molto Io per questo ?! P. noooo, il Bracellona ha vinto di più, vorrei vedere una partita Io scordatelo! Sta cercando di omologarsi in una classe con cui non lega…

Ristorante indiano Come da programma  abbiamo cenato al ristorante indiano vicino a casa e abbastanza low cost, P. vera signora di mondo quello dell’altra volta era più bello, anche le posate erano più belle Io sono tempi duri…. La Perla nonostante le sue fisime alimentari ama la cucina indiana e accetta anche qualche lieve piccantezza, comunque  si è ingozzata di chicken roll e di pane al formaggio. All’uscita gli ho illustrato alcune divinità indiane questo è Ganesch con la testa di elefante che è molto buono, questo e Shiva che è potentissimo e questa è la dea Kalì che è cattivisssima. Interviene scandalizzato il proprietario del locale ma cosa dice! la dea Kalì è la moglie di Shiva ed è buonissima! Come spiegagli che una  parte delle mie informazioni su gli dei indiani mi arrivano da Salgari…..

Carmen Nonostante la stanchezza, posso chiudere gli occhi mentre racconti…, ha voluto la storia e alla fine mi ha detto ha fatto bene Don Josè ! Io ha fatto bene ad accoltellare Carmen ?!! P. no ha fatto bene a pentirsi subito dopo Io certe cose definitive è meglio pensarle bene prima di farle!

• anziché parlare dei contenuti di un provvedimento ( anche perché magari non è ancora uscito) si prende una frase, magari togliendo qualche subordinata (es.  a determinate condizioni, tutelando meno i più tutelati e più i meno...) e si imbastisce una bella polemica intervistando tutti dal precario alla sciantosa
• il fatto che un politico anziché fare gli affari suoi difendendosi magari dalle critiche, cerchi di educare i cittadini facendo dei discorsi anche su dure realtà viene ritenuto inusuale e scandaloso

Detto questo in gran parte sono professori e chiunque ne frequenta sa quanti difetti e quanto sovrano distacco dalla vile realtà si portino dietro