Gli unici maccheroni buoni sono quelli col sugo alla napoletana ( ma anche con gli altri condimenti), approfitto di questo microspazio per comunicare il mio fastidio per la moda food dei macarons e la mia nausea per i medesimi.
Sono arrivati dalla Francia (a volte anche Omero dorme), hanno colori acrilici, sono di un dolciastro nauseante e sono terribilmente di moda. Ho assistito al loro imporsi nei food blogging francesi, al loro sbarco in quelli italiani e poiché Milano non si priva di nulla, salvo che di una buona amministrazione, all’apertura di un negozio dedicato nella città più inquinata d’ Italia.
Sarò d’antan ma per me gli unici usi sensati della meringa sono: le meringhe con la panna e quelle con la metà al cioccolato o tutto cacao degli acquisti compulsivi adolescenziali.

E poi l’ abuso del nome….