Questa domenica mi sono messo a cucinare compulsivamente, forse per arginare l’invadenza di altri vari problemi: porcini trifolati, crema di zucca, ciuffetti al vino rosso, sugo ai peperoni, torta margherita,  ma soprattutto Pollo arrosto alle erbe aromatiche  
La ricetta non è mia l’ho trovata su Papero Giallo  un blog qualche volta un po’ snob, ma che spesso offre delle chicche.
E’ una ricetta splendida per la sua semplicità e riporta il gusto del pollo della domenica, il mio contributo è stato solo nelle patate che si sono arrostite felicemente nel grasso del volatile

PS tutto buono salvo la torta margherita, ma questa è un’ altra storia….