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Quest’anno il rientro in città è stato traumatico come al solito: rimettere le scarpe dopo 4 settimane, la puzza, lavorare,  una vera tragedia, ma un po’ meno angosciante; l’anno scorso avevo passato l’estate a scorrere le carte del processo che mi aspettava, mentre quest’anno restano solo…. i conti degli avvocati.
Appena rientrato l’Apprensiva mi ha chiesto di fare un minestrone, è un “confort food” e in Puglia non si riusciva a fare, non per mancanza di materia prima, ma per il caldo eccessivo. E’ venuto abbastanza bene, ma ne ho fatto una quantità eccessiva che ho in parte surgelato. L’ho mangiato la prima sera, la seconda è venuta la Tennica e le ho offerto speranzoso una pasta col pesto salentino, ma lei ha preferito il minestrone e l’ho rimangiato, il giorno seguente sono andato a Torino dall’Artista per riportagli il materiale del campeggio assistito e lei mi ha proposto fiera un suo minestrone, che ho magiato senza fare un plissé, destino…….
La prossima settimana si riparte per il Festival della Letteratura di Mantova, ultimo scampolo di vacanza, con la squadra quasi al completo: Io, l’Apprensiva, l’Artista, la Tennica e il di lei fidanzato per il battesimo letterario, unica ingiustamente esclusa dall’egoismo di madre e zia: la Perla, quando abbiamo prenotato a uno dei soliti ristoranti Fragoletta, ci hanno detto: cresciuta eh…. la famiglia … Mi ha fatto piacere un sacco.

Insalata al bergamotto
Le insalate semplici di solito le condisco con olio e senape per non farle sembrare troppo svenevoli, quest’anno al solito negozzietto di Martina Franca abbiamo comprato: pasta, caciocavallo, capocoppo di MF (eccezionale) e un olio al bergamotto dell’ Antica Masseria Caroli , con l’insalata si è rivelato ottimo: il sentore di agrumi e il lieve gusto amaro hanno dato carattere e fragranza al piatto.

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Chi sono

Zenone (non il filosofo, ma quello dell’ Opera al Nero) 63 anni, lavora in editoria, una grande passione per la cucina, una compagna l’ “Apprensiva” due figlie la “Tennica” e l’ “Artista” una nipote “ La Perla di Labuan, una ex moglie poco ex l' Irriducibile e un procedimento penale in corso per una vicenda medico-farmaceutica. Io mi dichiaro innocente (come tutti, anche quelli nel braccio della morte) ma posso invocare la testimonianza di quelli che mi conoscono : non sono mai passato con 11 pacchetti nella cassa da 10. Il 25 ottobre sono stato sollevato dagli "arrosti" ma Woodstock resta in gabbia fino a che la faccenda non sarà conclusa......03-02-12 ASSOLTO PERCHE' IL FATTO NON SUSSISTE 11-09-12 si aggiunge al gruppo il Paziente friulano, marito che, pur essendo italiano e ivi residente, la Tennica ha trovato in Patagonia. Nella compagnia è sempre più presente SuperMax, nipote diciottenne dell'Apprensiva, tanto entusiasta della vita quanto disinteressato alla scuola.

Scrivimi

zenone@arrostidomiciliari.it

Controllo delle é / è, ortografico a posteriori a cura della Tennica

Con questa ricetta partecipo al contest indetto da Cucina Semplicemente in collaborazione con Farina Antiqua macinata a pietra

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