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UnknownFin da quando ho cominciato a cucinare sono andato alla ricerca di uno strumento comodo e rapido per tritare cipolla e erbe, ho comprato un’infinità di aggiegi la cui caratteristica comune era che per pulirli ci si metteva più tempo che a tritare le verdure  con un coltello. Finalmente qualche anno fa avevo trovato questo   e pensavo di aver raggiunto il tritino definitivo. Nel corso degli anni il mio entusiasmo è diminuito, un po’ con l’affilamento delle lame , un po’ per la lunghezza delle rotazioni manuali necessarie  per avere un tritato fine.
Ma i cavalieri intenti all’ Impresa  sono sempre vigili e così a Torino da De Carlo  , un raffinato negozio di casalinghi, ho trovato Finecut  della Fissler, forse la soluzione definitiva.
Mi spiego: l’aggegio ha due lame affilatissime, due controlame di plastica per staccare il tritato, funziona con uno spago come il fuoribordo, ha un cestello per asciugare le erbe, un mixer per montare ( una chiara) e un coperchio per metterlo in frigo.
Cosa volere di più?…. Per ora è il Sacro Graal

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Chi sono

Zenone (non il filosofo, ma quello dell’ Opera al Nero) 63 anni, lavora in editoria, una grande passione per la cucina, una compagna l’ “Apprensiva” due figlie la “Tennica” e l’ “Artista” una nipote “ La Perla di Labuan, una ex moglie poco ex l' Irriducibile e un procedimento penale in corso per una vicenda medico-farmaceutica. Io mi dichiaro innocente (come tutti, anche quelli nel braccio della morte) ma posso invocare la testimonianza di quelli che mi conoscono : non sono mai passato con 11 pacchetti nella cassa da 10. Il 25 ottobre sono stato sollevato dagli "arrosti" ma Woodstock resta in gabbia fino a che la faccenda non sarà conclusa......03-02-12 ASSOLTO PERCHE' IL FATTO NON SUSSISTE 11-09-12 si aggiunge al gruppo il Paziente friulano, marito che, pur essendo italiano e ivi residente, la Tennica ha trovato in Patagonia. Nella compagnia è sempre più presente SuperMax, nipote diciottenne dell'Apprensiva, tanto entusiasta della vita quanto disinteressato alla scuola.

Scrivimi

zenone@arrostidomiciliari.it

Controllo delle é / è, ortografico a posteriori a cura della Tennica

Con questa ricetta partecipo al contest indetto da Cucina Semplicemente in collaborazione con Farina Antiqua macinata a pietra

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