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UnknownGià che siamo in clima di tafazzismo sinistro spinto Vi informo che spinto da un’incontenibile competitività ho partecipato a un concorsino  organizzato da Fornelli Indecisi, un sito carino con molte ricette mediterranee che vi invito a visitare a prescindere.
Dopo un approfondito confronto con l’entourage critico che mi circonda ( se non volete critiche non fate figlie femmine) ho scelto il Polpo alla greca, se avete voglia potete votarlo qui mettendo un mi piace.
PS mi corre l’obbligo di informarvi che ci sono molte ricette, anche più meritevoli della mia, che proverò prossimamente (una  anche una sul polpo!)

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UnknownPomeriggio deprimente con l’Apprensiva che con tipico masochismo femminile segue goccia a goccia il disastro anziché aspettare i dati finali, io che maledico la metà degli italiani che credono alle favole ( destre o comiche è lo stesso), condoglianze con la Tennica e l’Artista e poi decido di reagire con il comfort food: salsiccia al vino rosso, purè e gelato alla vaniglia con sciroppo di amarene (la mitica Nafta della mia infanzia).
Domani mi spiegheranno tutti che avevano ragione, che l’elettore ha sempre ragione, ma io mi rifiuto di pensare che abbiano ragione e che sia colpa mia se ragionano così: è colpa loro (come la volta scorsa) anche se le conseguenze le pagheremo tutti.

Salsiccia al vino rosso
Ingredienti
:
500 gr salsiccia fresca ( l’ideale sarebbe la salsiccia di Bra), due bicchieri di vino rosso,  una punta di estratto di pomodoro, menta
Preparazione:
tagliare le salsicce a pezzettini, arrostirle nel loro grasso, togliere il grasso, aggiungere il vino sfumando e l’estratto, far cuocere finchè il sugo è denso, spolverare con una manciata di menta e servire ben caldo.

Chi sono

Zenone (non il filosofo, ma quello dell’ Opera al Nero) 63 anni, lavora in editoria, una grande passione per la cucina, una compagna l’ “Apprensiva” due figlie la “Tennica” e l’ “Artista” una nipote “ La Perla di Labuan, una ex moglie poco ex l' Irriducibile e un procedimento penale in corso per una vicenda medico-farmaceutica. Io mi dichiaro innocente (come tutti, anche quelli nel braccio della morte) ma posso invocare la testimonianza di quelli che mi conoscono : non sono mai passato con 11 pacchetti nella cassa da 10. Il 25 ottobre sono stato sollevato dagli "arrosti" ma Woodstock resta in gabbia fino a che la faccenda non sarà conclusa......03-02-12 ASSOLTO PERCHE' IL FATTO NON SUSSISTE 11-09-12 si aggiunge al gruppo il Paziente friulano, marito che, pur essendo italiano e ivi residente, la Tennica ha trovato in Patagonia. Nella compagnia è sempre più presente SuperMax, nipote diciottenne dell'Apprensiva, tanto entusiasta della vita quanto disinteressato alla scuola.

Scrivimi

zenone@arrostidomiciliari.it

Controllo delle é / è, ortografico a posteriori a cura della Tennica

Con questa ricetta partecipo al contest indetto da Cucina Semplicemente in collaborazione con Farina Antiqua macinata a pietra

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